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植物化学物质对肥胖相关代谢疾病的影响：关注神经酰胺代谢。
摘要来源：营养素。 2023 年 1 月 30 日；15(3)。 Epub 2023 年 1 月 30 日。PMID：36771408
摘要作者：Eunke Kim、Sookyoung Jeon
文章所属单位：Eunkeon Kim
摘要：全球范围内肥胖及相关代谢疾病的患病率急剧上升。随着肥胖的进展，各种脂质在异位组织中积累。其中，神经酰胺（一种有害的鞘脂）会积累并引起脂毒性和代谢紊乱。神经酰胺代谢失调似乎是肥胖相关代谢疾病发病机制的一个关键特征。值得注意的是，饮食调节纤维化可能对调节神经酰胺代谢产生影响。植物化学物质是具有多种生理特性的植物源化合物，已被证明可以预防与肥胖相关的代谢疾病。在这篇综述中，我们的目的是通过体外、体内和人类临床/流行病学研究来研究多种植物化学物质及其膳食来源对改变神经酰胺沉积和神经酰胺相关代谢的影响。本综述讨论了多种植物化学物质如何通过不同的机制缓解神经酰胺引起的代谢缺陷并降低肥胖相关代谢疾病的风险。