绿茶提取物对洋葱模型中氯化汞毒性的缓解作用。
摘要来源：环境科学污染资源国际。 2022 年 4 月；29(19):27862-27874。 Epub 2022 年 1 月 4 日。PMID：34981388
摘要作者：Dilek Çavuşoğlu、Oksal Macar、Tuğçe Kalefetoğlu Macar、Kültiğin Çavuşoğlu、Emine Yalçın
文章隶属关系：Dilek Çavuşoğlu
摘要：Mercury (Hg) 是一种对所有生物体都有剧毒的重金属。在本研究中，评估了 190 mg/L 和 380 mg/L 剂量的绿茶提取物 (GTex) 对洋葱中氯化汞 (II) (HgCI) 引起的毒性的缓解作用。为此，选择了生理、遗传毒性、生化参数以及优点研究了根部的细胞损伤。 GTex 中儿茶素和咖啡因的比例通过 HPLC 分析确定。此外，还测试了 GTex 对超氧化物和过氧化氢自由基的自由基清除活性。由于施用 HgCI，发芽率、根伸长、增重和有丝分裂指数 (MI) 下降，而微核 (MN)、染色体异常 (CA) 和分生细胞损伤的频率增加。 HgCI 给药还导致丙二醛含量、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显着增加，这些都是氧化应激的迹象。相反，GTex 与 HgCI 一起应用以剂量依赖性方式减少了 HgCI 引起的所有参数的不良影响。 GTex中的抗氧化成分根据丰度分为咖啡因、表没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和儿茶素。 GTex在su存在下表现出很强的清除能力过氧化物和过氧化氢自由基。本研究从多方面揭示了 GTex 由于其高抗氧化剂含量而对洋葱中 HgCI 诱导的毒性具有强大的保护能力。通过这项研究，为未来研究 GTex 对抗有毒物质更常见和多样化的用途奠定了可靠的起点。