摘要标题：
鸡肉提取物对精神负荷引起的疲劳恢复的作用。
摘要来源：Kidney Int. 2005 年 9 月；68(3)：1244-9。 PMID：9008982
摘要作者：H Nagai、M Harada、M Nakakawa、T Tanaka、B Gunadi、M L Setiabudi、J L Uktolseja、Y宫田
摘要：民间智慧认为，鸡肉提取物有助于恢复身心疲劳。为了探讨这个问题，我们评估了布兰兹鸡精 (BEC)（一种常用的传统药物鸡提取物）在精神压力恢复过程中的生理效应。我们定量了与压力相关的物质的血液水平，并检查了精神负荷期间的任务表现和受试者的情绪状态。受试者是 20 名从未尝过 BEC 的健康男学生。他们每天早上服用两瓶 BEC 或安慰剂（70 毫升/瓶），连续 7 天。在最后一个实验日，进行了两次脑力负荷测试：（A）心算测试（MAT；1600 次二或三位数加法或减法试验，持续 40 分钟）。 (B) 短期记忆测试（SMT；20 次记忆 9 位数字的试验）。在每次工作负荷任务之前和之后采集血液。在脑力负荷之后，服用 BEC 的受试者平均皮质醇水平的恢复速度明显快于服用安慰剂的受试者。与安慰剂相比，服用 BEC 的受试者执行 MAT 和 SMT 的任务表现也有所改善。根据情绪状态问卷的概况，定期服用 BEC 的受试者在工作期间感觉更活跃且更少疲劳。我们得出结论，鸡肉提取物具有代谢血液中与压力相关的物质并促进精神疲劳恢复的潜力。