长期补充蓝莓后健康老年人的任务相关大脑激活和静息灌注增强。
摘要来源：Appl Physiol Nutr Metab。 2017 年 3 月 1 日。Epub 2017 年 3 月 1 日。PMID：28249119
摘要作者：Joanna L Bowtell、Zainie Aboo-Bakkar、Myra Conway、Anna-Lynne R Adlam、Jonathan Fulford
文章归属：Joanna L Bowtell
摘要：蓝莓富含黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎特性。高黄酮类化合物的摄入量可以减轻与年龄相关的认知能力下降，但人类干预研究的数据很少。我们研究了补充 12 周的蓝莓浓缩物是否可以改善健康老年人的大脑灌注、任务相关激活和认知功能。参与者被随机摄入 30 毫升蓝莓浓缩液，提供 387 毫克花青素（5 名女性，7 名男性；年龄 67.5±3.0 岁；BMI，25.9±3.3 kg.m-2）或等能量安慰剂（8 名女性，6 名男性；年龄 69.0 ±3.3 岁；BMI，27.1±.4.0 kg.m-2） -2）。在补充之前和之后，参与者在 1.5T MRI 扫描仪中进行了一系列认知功能测试和数值斯特鲁普测试，同时不断获取功能磁共振图像 (fMRI)。使用动脉自旋标记（ASL）技术定量静息脑灌注，并测量炎症和氧化应激的血液生物标志物。相对于安慰剂组，在布罗德曼区域 4/6/10/21/40/44/45、楔前叶、前扣带回和岛叶/丘脑中，观察到补充蓝莓的大脑活动显着增加 (p<0.001)，如以及顶叶灰质灌注的显着改善（5.0±1.8 vs -2.9±2.4 %， p=0.013）和枕叶（8.0±2.6 vs -0.7±3.2%，p=0.031）。还有证据表明工作状况有所改善补充蓝莓与安慰剂后的国王记忆（两次回测）（p=0.05）。补充富含花青素的蓝莓浓缩物可改善健康老年人与认知功能相关的大脑区域的大脑灌注和激活。