补充 Omega-3 脂肪酸、类胡萝卜素和维生素 E 可改善老年人的工作记忆：一项随机临床试验。
摘要来源：
临床营养。 2021 年 12 月 7 日；41(2):405-414。 Epub 2021 年 12 月 7 日。PMID：34999335
摘要作者：Rebecca Power、John M Nolan、Alfonso Prado-Cabrero、Warren Roche、Robert Coen、Tommy Power、Ríona Mulcahy
文章隶属关系：Rebecca Power
p>摘要：背景与目标：越来越多的证据表明 omega-3 脂肪酸 (ω-3FA)、类胡萝卜素和维生素 E 可以改善健康认知表现。然而，它们对认知的集体影响尚未在健康个体中得到研究。LS。本研究调查了补充 ω-3FA、类胡萝卜素和维生素 E 对老年人认知能力的综合影响。
方法：<年龄≥65岁的认知健康个体每天消耗1克鱼油（其中430毫克二十二碳六烯酸，90毫克二十碳五烯酸），在一项双盲、安慰剂对照、随机临床试验中，服用 22 毫克类胡萝卜素（10 毫克叶黄素、10 毫克内消旋玉米黄质、2 毫克玉米黄质）和 15 毫克维生素 E 或安慰剂，为期 24 个月。
结果：以下24 个月的补充后，活跃组中的个体（n = 30；年龄 69.03 ± 4.41 岁；56.7% 女性）在工作记忆任务中记录的错误明显少于接受安慰剂的个体（n = 30；年龄 69.77 ± 3.74 岁；70%）女性）（点估计效应大小范围为 0.090-0.105）。有趣的是，随着工作记忆任务的认知负荷增加，活性e组的表现优于安慰剂组。与安慰剂相比，活性组的组织类胡萝卜素浓度、血清叶黄素类胡萝卜素浓度和血浆 ω-3FA 浓度也有统计学上的显着改善（点估计效应大小范围为 0.078-0.589）。此外，组织中类胡萝卜素浓度以及血液中ω-3FA和类胡萝卜素浓度的变化幅度与工作记忆表现的变化幅度相关。
结论：这些结果支持了生物学上合理的原理，即这些营养素以剂量依赖的方式协同作用，以改善认知健康的老年人的工作记忆。增加类胡萝卜素和 ω-3FA 的营养摄入量可能有助于减少晚年认知能力下降和痴呆风险。
研究 ID 号：<跨度>ISRCTN10431469; https://doi.org/10.1186/ISRCTN10431469。