摘要标题：
补充芝麻酚通过抑制核因子 kappaB 来预防全身炎症引起的记忆障碍和淀粉样蛋白生成。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2016 年 11 月 15 日。Epub 2016 年 11 月 15 日。PMID：27860258
摘要作者：刘志刚、陈宇伟、乔清莲、孙亚丽、刘谦、任博、刘学波
文章所属单位：刘志刚< /p>摘要：
范围：本研究的目的是研究芝麻酚（一种来自芝麻的酚类木脂素）对全身炎症诱导的神经炎症和淀粉样蛋白生成以及记忆障碍。
方法和结果：对 C57BL/6J 小鼠进行治疗在饮用水中添加0.05%芝麻酚（w/v），连续7周，然后对小鼠进行腹腔注射注射LPS（0.25mg/kg）9天。补充芝麻酚显着改善（36.9%）LPS 诱导的 Y 迷宫测试中自发改变的减少，并通过恢复莫里斯水迷宫测试中的逃逸距离等表现，显着恢复 LPS 引起的小鼠认知缺陷。此外，芝麻酚还可防止 LPS 诱导的大脑中 Aβ1-42 形成、淀粉样前体蛋白水平和神经元 β-分泌酶 1 (BACE1) 的增加。芝麻酚通过抑制 MAPK 和 NFκB 通路以及炎症介质（如 IL-1β 和 TNFα）的表达来减少 LPS 诱导的胶质细胞过度激活。此外，通过电泳迁移率变动分析和分子模型检测，LPS 诱导的转录因子 NFκB DNA 结合活性也被芝麻酚抑制。
结论：< /span>这些结果表明芝麻酚通过抑制 NFκ 减轻 LPS 诱导的淀粉样蛋白生成和记忆障碍B 信号通路，表明该化合物可能是 AD 等神经炎症相关疾病的合理治疗干预措施。