姜黄根茎和苦瓜对阿斯巴甜引起的大鼠空间记忆障碍的神经保护潜力。
摘要来源：Heliyon。 2023 年 11 月；9(11)：e21693。 Epub 2023 年 11 月 3 日。PMID：38027700
摘要作者：Vicko Suswidiantoro、Nuriza Ulul Azmi、Donny Lukmanto、 Fadlina Chany Saputri、Abdul Munim、Ahmad Aulia Jusuf
文章所属：Vicko Suswidiantoro
摘要：阿斯巴甜是广泛使用的人造甜味剂。然而，长期接触阿斯巴甜会导致空间记忆障碍和大脑氧化应激升高。姜黄根茎提取物 (TUR) 和苦瓜提取物 (BM) 已知具有抗氧化活性。本研究旨在检验新TUR 和 BM 提取物（无论是单独使用还是组合使用）对大脑中阿斯巴甜的影响具有保护潜力。在此，将饲喂阿斯巴甜（40 毫克/千克体重）28 天的 Sprague-Dawley 大鼠与饲喂提取物和阿斯巴甜的大鼠进行比较。为了评估神经保护潜力，在阿斯巴甜治疗前 7 天和治疗期间给大鼠服用提取物。通过 Morris 水迷宫测试评估空间记忆，然后对海马区进行 H&E 染色。测量脑脂质过氧化和丙二醛（MDA）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）和乙酰胆碱酯酶（AChE）的酶活性，以探测大脑中氧化应激的状态。接受阿斯巴甜治疗的大鼠表现出空间记忆障碍、海马细胞数量减少、MDA 水平升高、GPx 活性下调和 AChE 活性升高。相比之下，同时接受阿斯巴甜和提取物的动物表现出更好的空间记忆功能、更多的海马区域，i在提取物处理的大鼠大脑中观察到 GPX 活性增加，MDA 水平降低，AChE 活性降低。综上所述，我们的结果表明，TUR 根茎和 BM 果实提取物具有抗氧化活性，可能有助于对抗阿斯巴甜引起的大鼠记忆障碍的神经保护作用。