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石榴花抗氧化特性和对与牛乳腺炎相关的不同物种的抗菌活性的研究。
摘要来源：兽医科学。 2023 年 6 月 11 日；10(6)。 Epub 2023 年 6 月 11 日。PMID：37368780
摘要作者：Gülten Ökmen、Daniela Giannetto、Francesco Fazio、Kutbettin Arslan
文章隶属关系：Gülten Ökmen
摘要：乳腺炎是乳腺炎之一对奶牛群和其他物种来说最严重和代价最高的疾病。已知是主要致病因素。虽然抗生素广泛用于治疗乳腺炎，但这既会导致牛奶中抗生素残留，又会导致细菌产生抗生素耐药性的风险。因此，近年来，研究人员重点关注这种疾病的替代疗法，并为此目的研究植物提取物。石榴在工业上被广泛用作染料、装饰品和药用植物，该品种在土耳其具有特别高的经济价值。本研究旨在体外研究石榴花提取物对与牛乳腺炎相关的不同物种的抗氧化和抗菌特性。为此，从土耳其不同地区收集了石榴花，并用三种不同的溶剂（甲醇、乙醇和水）制备提取物。通过薄层色谱法测定乙醇提取物的保留因子值。通过纸片扩散法进行抗菌活性测试。此外，还测试了提取物对稳定的 DPPH（2,2-二苯基-1-苦基肼水合物）自由基的抗氧化活性。发现四个保留因子（0.79、0.67、0.58 和 0.33 分）乙醇提取物。甲醇提取物对凝固酶阴性 37 (CNS-37) 和 18 显示出最高的抑制区。最低MIC为6500μg/mL。在甲醇提取物中观察到最高的抗氧化活性。结果，石榴花提取物对所检测的乳腺炎病原体表现出较高的抗氧化和抗菌潜力。