啤酒花中的黄腐酚具有广泛的生物效应，可抑制细菌、病毒、真菌和原生动物寄生虫疟原虫

与其他啤酒花成分和黄腐酚代谢物的活性相比，啤酒花 (Humulus lupulus L.) 中的黄腐酚具有广谱抗感染潜力。

Mol Nutr Food Res。 2005 年 9 月；49(9):827-31。 PMID：16092071

Clarissa Gerhäuser

德国癌症研究中心毒理学和癌症危险因素部，德国海德堡。 [电子邮件受保护]

此审查总结了黄腐酚 (XN) 的能力与额外的啤酒花成分和代谢物可作为抗微生物的抗感染剂，包括细菌、病毒、真菌和疟原虫。 XN 被证明可以抑制革兰氏阳性菌 S金黄色葡萄球菌和变形链球菌。已证明对牛病毒性腹泻病毒、巨细胞病毒、1 型和 2 型单纯疱疹病毒以及人类免疫缺陷病毒 1 具有抗病毒活性。对两种毛癣菌属的抑制作用。表明具有抗真菌活性。最后，XN 有效抑制恶性疟原虫（疟疾的病原体）的复制。这种作用与抑制谷胱甘肽介导的血红素降解和解毒有关，血红素是血红蛋白寄生消化的副产物。总体而言，这些活动进一步促进了 XN 观察到的广泛生物效应。