在肉鸡日粮中添加益生菌微生物对肠粘膜结构和电生理参数的影响。
摘要来源：J Anim Physiol Anim Nutr (Berl)。 2010 年 8 月 1 日；94(4)：486-94。 Epub 2009 年 11 月 11 日。PMID：19906141
摘要作者：W A Awad、K Ghareeb、J Böhm
文章隶属关系：奥地利维也纳兽医大学营养研究所兽医公共卫生和食品科学系。 [电子邮件受保护]
摘要：益生菌可能是其中之一减少近期抗菌生长促进剂禁令影响的解决方案 喂养。然而，益生菌的作用方式仍不完全清楚。因此，评价益生菌（微生物饲料添加剂）s) 是必不可少的。因此，这项工作的目的是研究新型微生物饲料添加剂（唾液乳杆菌和罗伊氏乳杆菌）在肉鸡营养中的功效。通过饮食中添加乳酸菌，体重（BW）、平均日增重相对增加。在肉鸡日粮中。此外，乳酸菌饲料添加剂影响小肠绒毛的组织形态学测量。添加乳酸菌。绒毛高度 (VH)/隐窝深度比率增加 (p<0.05)，并且十二指肠中的 VH 在数值上增加。十二指肠隐窝深度不受影响（p>0.05），而回肠隐窝深度则因膳食补充乳酸菌而降低。与对照相比。在喂养期结束时，在离体肠粘膜中测量基础和葡萄糖刺激的短路电流（Isc）和组织电导率，以表征肠道的电特性。添加o相对于乳酸菌益生菌组的基础值，尤斯室粘膜侧的 f 葡萄糖使空肠和结肠中的 Isc 显着增加（p = 0.001）。益生菌组在空肠中的 Isc 增加相当于基础值的约两倍，而对照组约为基础值的一半。此外，在对照组和益生菌组中，大肠添加葡萄糖后的 DeltaIsc 均大于小肠中的 DeltaIsc。此外，在空肠和结肠中，饲喂乳酸菌的鸡的 Isc 增加量高于对照鸡（p<或 = 0.1）。该结果表明添加了乳杆菌。肉鸡日粮中的葡萄糖转运增加。此外，结果表明，空肠和结肠组织的电导率仍然不受饮食中乳酸菌的影响，并支持这种添加剂增强电导率的概念。es 上皮屏障的维护和功能。总之，日粮中添加微生物饲料添加剂（唾液乳杆菌和罗伊氏乳杆菌）可略微提高生长性能并改善肠道营养吸收，这与肠道结构的改善有关。