韩国和中国体外抗氧化和抗炎活性的评估。
摘要来源：Nutr Res Pract。 2018 年 12 月；12(6):486-493。 Epub 2018 年 11 月 16 日。PMID：30515276
摘要作者：You-Suk Lee、Il Je Cho、Joo Wan Kim、Sun-Kyoung Lee、Sae Kwang Ku、Hae-Jeung Lee
文章所属单位：You -Suk Lee
摘要：背景/目标：金银花浆果 (HB) 含有抗坏血酸和酚类成分，尤其是花青素、类黄酮和低分子量酚酸。为了检验HB作为保肝药用食品的潜力，我们评估了韩国HB（HBK）和中国HB（HBC）的抗氧化和抗炎活性。
材料/方法：分别在 HepG2 和 RAW 264.7 细胞中检查提取物的抗氧化和抗炎作用。抗氧化能力由DPPH、SOD、CAT和ARE荧光素酶活性测定。还评估了作为炎症标志物的一氧化氮（NO）的产生。测量了血红素加氧酶-1 ()、NAD(P)H 脱氢酶[醌] 1 () 和谷氨酸半胱氨酸连接酶催化亚基 () 介导的 mRNA 水平。使用的 HB 提取物浓度为 3、10、30、100 和 300 µg/mL。
结果：自由基所有 HB 提取物的清除活性均以浓度依赖性方式增加（<0.01 或<0.05）。与对照相比，用 300 µg/mL 的每种 HB 提取物处理后，SOD (<0.05) 和 CAT (<0.01) 活性均有所增加。在用 100 或 300 µg/mL HBC 和 HBK 预处理的细胞中观察到 NO 产生（<0.01）。与对照组相比，300μg/mL HBC 处理的 mRNA 水平显着增加（<0.01）和（<0.05）。与对照组相比，300μg/mL HBK (<0.05) 和 HBC (<0.01) 处理也显着增加了 mRNA 水平。
结论： 因此，韩国和中国的HBs被发现具有良好的抗氧化和抗炎活性，并且其相关的抗氧化基因与HB治疗的抗氧化和抗炎活性相关。细胞。需要进一步的研究来证实这些影响。