摘要标题：
膳食红曲薏仁补充剂有助于抑制香烟烟雾诱导的大鼠肺内质网应激、自噬、细胞凋亡和肺气肿相关的 PLGF。
摘要来源：食品化学。 2013 年 1 月 15 日；136(2):765-74。 Epub 2012 年 8 月 16 日。PMID：23122125
摘要作者：李平嘉、蔡文心、简江廷
文章所属单位：李平嘉
摘要：接触香烟烟雾 (CS) 可能会导致肺部氧化应激，导致细胞死亡和长期损伤。将红曲薏米 (Cois lachrymal-jobi L. var. ma-yuen Stapf) 接种到红曲薏米 (Cois lachrymal-jobi L. var. ma-yuen Stapf) 中产生的含有抗氧化成分的红曲薏仁 (MA) 可以保护肺免受 CS 引起的大鼠肺损伤。 MA 和洛伐他汀的抗氧化活性高于紫花苜蓿或薏米。 CS 暴露造成了严重的肺损伤，如较高的肺损伤所证明的那样活性氧 (ROS)、中性粒细胞浸润、二酪氨酸和 4-HNE 水平，以及锰超氧化物歧化酶和过氧化氢酶表达水平降低。暴露于CS的肺组织具有较高水平的ER应激、细胞凋亡、自噬和肺气肿相关胎盘生长因子（PlGF）表达。 MA 补充剂可显着抑制所有 CS 引起的损伤。 MA 是一种有益的营养疗法，通过保留抗氧化防御机制、减少氧化应激并抑制 ER 应激、自噬、细胞凋亡和肺气肿相关危险因素，改善 CS 引起的肺损伤。