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绿茶粉（抹茶）通过调节慢性 PM 暴露的 BALB/c 小鼠的全身炎症来减轻认知功能障碍。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2021 年 11 月 30 日；10(12)。 Epub 2021 年 11 月 30 日。PMID：34943034
摘要作者：Jong Min Kim、Jin Yong Kang、Seon Kyeong Park、Jong Hyun Moon、Min Ji Kim、Hyo Lim Lee、Hye Rin Jeong、Jong Cheol Kim、Ho Jin Heo文章归属：
Jong Min Kim
摘要：本研究旨在评估绿茶粉（抹茶）水提取物（EM）在颗粒物（PM）中的抗遗忘作用）诱导 BALB/c 小鼠全身炎症。 EM 改善空间学习和记忆功能、短期记忆功能和长期记忆功能PM 诱导小鼠的术语学习和记忆功能。 EM 可防止肺、真皮和脑组织中的抗氧化缺陷。此外，EM通过调节脑组织中乙酰胆碱（ACh）水平和乙酰胆碱酯酶（AChE）活性来改善胆碱能系统，并通过调节活性氧（ROS）和线粒体膜电位（MMP）的产生来保护线粒体功能障碍。以及脑组织中ATP的含量。 EM 减轻了肺、真皮、嗅球和海马组织中的全身炎症和细胞凋亡信号。此外，EM 抑制海马组织中的神经细胞毒性和胆碱能功能障碍。本研究表明，EM 可能是通过调节全身炎症来改善 PM 引起的认知功能障碍的潜在物质。