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spp。减少酒精性脂肪性肝炎小鼠模型中乙醇诱导的肝脏氧化应激和炎症。
摘要来源：Exp Ther Med。 2021 年 3 月；21(3):188。 Epub 2021 年 1 月 7 日。PMID：33488797
摘要作者：Pei-Shan Hsieh、Ching-Wei Chen、Yi-Wei Kuo、何谢勋
文章来源：谢佩山
摘要：酒精性脂肪性肝炎（ASH）是一种复杂的多因素疾病，如果不及时治疗，可导致肝纤维化和肝硬化。酒精引起的氧化应激和炎症是引起脂肪性肝炎和肝损伤的主要因素；然而，胃肠道中的益生菌已被证明可以调节免疫反应并减少氧化压力，表明功能性益生菌有助于预防 ASH 和肝损伤。尽管有大量关于 ASH 和益生菌之间相互作用的报道，但益生菌介导的肝脏保护机制仍然未知。因此，本研究的目的是筛选具有高抗氧化能力的益生菌，并研究不同益生菌组合在小鼠模型中减少酒精性肝病（ALD）的能力。结果表明(TSP05)、(TSF331)和(TSR332)可以中和自由基并表现出高抗氧化活性。此外，这三种功能性益生菌菌株可以保护小鼠免受酒精引起的肝损伤。使用益生菌治疗的小鼠的丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶和甘油三酯水平显着降低，这与促炎细胞因子 TNF-α 和 IL-6 的下调有关。此外，益生菌治疗上调了谷胱甘肽和谷胱甘肽过氧化物酶活性，这是肝脏氧化应激的生物指标。总的来说，目前的结果表明，菌株 TSP05、TSF331 和 TSR332 可以减轻氧化应激和炎症反应，从而预防 ASH 发展和肝损伤。