摘要标题：
补充乳清蛋白可改善年轻囊性纤维化患者的谷胱甘肽状态。
摘要来源：J Cyst Fibros。 2003 年 12 月；2(4)：195-8。 PMID：15463873
摘要作者：Vijaylaxmi Grey、Shawn R Mohammed、Argyrios A Smountas、Rasha Bahlool、Larry C Lands
文章所属单位：加拿大安大略省汉密尔顿健康科学中心麦克马斯特分部病理学和分子医学系。
摘要：背景：囊性纤维化肺部疾病是与慢性炎症反应和相对于抗氧化剂过多的氧化剂有关。谷胱甘肽是抵抗肺部氧化剂积聚的主要前线防御剂。如果营养状况受到损害，囊性纤维化对谷胱甘肽 (GSH) 的需求增加可能会受到限制。我们寻求稳定地提高谷胱甘肽水平通过补充乳清蛋白来治疗囊性纤维化患者。方法：21 名病情稳定的患者被随机分配服用乳清分离蛋白（Immunocal，10 g，每天两次）或酪蛋白安慰剂，为期 3 个月。外周淋巴细胞GSH被用作肺GSH的标志物。将这些值与营养状况和肺部参数进行比较。结果：基线时，年龄、身高、体重、理想体重百分比或体脂百分比没有显着差异。两组的淋巴细胞 GSH 相似。补充后，我们观察到补充组淋巴细胞 GSH 水平较基线增加 46.6%（P<0.05）。没有观察到其他变化。结论：结果表明，膳食补充剂以乳清为基础的产品可以增加囊性纤维化患者的谷胱甘肽水平。这种营养方法可能有助于维持最佳的谷胱甘肽水平，并抵消肺部氧化应激的有害影响。n 囊性纤维化。