摘要标题：
梨提取物和马来酸逆转小鼠肥胖、脂肪组织炎症和肝脂肪变性。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2019 年 4 月 29 日：e1801347。 Epub 2019 年 4 月 29 日。PMID：31034714
摘要作者：Xuan T Truong、Thuy T P Nguyen、Man-Jong Kang、Chang Hwa Jung、Sueun Lee、Changjong Moon、Jae-Hak Moon、Tae-Il Jeon
文章隶属关系：Xuan T Truong
摘要：范围：肥胖和糖尿病是主要的公共卫生问题，并且正在成为流行病。大量证据表明，食用梨可以降低肥胖相关并发症的风险。因此，本研究旨在探讨梨提取物（PE）在逆转高脂饮食诱导的肥胖小鼠肥胖和相关代谢并发症方面的治疗潜力。
方法和结果：用高脂肪饮食喂养雄性 C57BL/6 小鼠 11 周，诱导肥胖。在饮食的前 6 周后，肥胖小鼠被给予媒介物或 PE 5 周。 PE 治疗可降低肥胖小鼠的体重增加、增加白色脂肪组织 (WAT) 并导致肝脏脂肪变性，并抑制脂肪生成。 PE 可以改善葡萄糖耐量受损和胰岛素抵抗。此外，PE 还能减少巨噬细胞浸润和促炎基因的表达，并使 WAT 中丝裂原激活的蛋白激酶失活。最后，马拉辛酸被确定为 PE 对小鼠具有抗肥胖作用的活性成分。
结论：结果表明，补充 PE 可以改善饮食引起的肥胖和相关代谢并发症，并表明梨子和马拉西都具有有益健康的作用烟酸可以对抗这些疾病。