摘要标题：
石榴酸通过调节小鼠肠道微生物群组成改善肥胖和肝脏脂肪变性。
摘要来源：食物功能。 2021 年 9 月 7 日；12(17):7897-7908。 Epub 2021 年 7 月 9 日。PMID：34241611
摘要作者：袁高峰、谭美娟、陈晓娥
文章所属单位：袁高峰
摘要：本研究旨在阐明石榴酸（PUA、cis9、trans11、cis13-18 : 3）对高脂饮食诱导的小鼠肥胖和肝脏脂肪变性的影响（HFD），并探讨可能的机制。小鼠被喂食 HFD 或对照饮食 8 周。一半的 HFD 小鼠每天补充 PUA。补充 PUA 可改善 HFD 喂养小鼠的肝脏脂肪变性和肥胖，肝脏甘油三酯积累、体重增加和脂肪重量减少就证明了这一点。 HFD 增加了厚壁菌门与拟杆菌门的比例tes，而补充 PUA 可以有效地恢复它。 PUA 补充抵消了 HFD 诱导的脱硫弧菌科和螺杆菌科的上调以及 Muribaculaceae 和 Bacteroidaceae 的下调。相应地，Desulfovibrionaceae科与附睾和肾周脂肪量、肝脏甘油三酯和总胆固醇水平呈正相关，而Muribaculaceae科则呈负相关。螺杆菌科也与附睾和肾周脂肪的量呈正相关。此外，PUA的补充抵消了HFD引起的Anaerotruncus、Faecalibaculim、Mucispirillum种群数量的增加以及Lactobacillus、Roseburia、Oscillibacter属数量的减少。这些结果表明，PUA可以通过调节肠道菌群组成，至少部分改善HFD引起的小鼠肥胖和肝脏脂肪变性。