摘要标题：
辣木籽中 1-O-(4-羟甲基苯基)-α-L-吡喃鼠李糖苷对四氯化碳引起的肝损伤的体外/体内肝保护作用。
摘要来源：食品化学毒物。 2019 年 9 月；131:110531。 Epub 2019 年 5 月 25 日。PMID：31136780
摘要作者：孙从勇、李文静、刘迎坤、邓文文、Michael Adu-Frimpong、张惠云、王启龙、于江南、徐西明
文章所属单位：孙从勇
摘要：1-O-(4-羟甲基苯基)-α-L-吡喃鼠李糖苷(MPG)是辣木种子中存在的一种酚苷，具有多种保健功效，其中保肝作用是缺乏澄清。在此，从辣木种子中分离出 MPG，并研究了其对 L02 细胞和 ICR 小鼠中 CCl 诱导的肝毒性的保肝作用。毒性研究表明 MPG没有引起器官系数和组织学分析的显着变化，并且没有表现出细胞毒性。体外研究表明，MPG 显着提高了细胞活力和细胞内 SOD 活性，并显着抑制 CCl 处理细胞中的 LDH 渗漏。体内研究表明，肝损伤的诊断指标以及组织病理学分析表明，MPG 显着减轻了 CCl 诱导的小鼠肝毒性。此外，MPG 降低脂质过氧化水平并调节炎症细胞因子。值得注意的是，MPG 显着抑制了 CCl 中毒小鼠肝细胞中 ROS 产生的显着升高。此外，TUNEL实验表明MPG明显抑制CCl诱导的肝细胞凋亡。总之，这些结果表明 MPG 对 CClin 小鼠和 L02 细胞诱导的肝细胞毒性具有优异的保肝作用，可进一步开发为有价值的药物。一种能够治疗肝损伤的功能性食品添加剂或药物。