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生姜在健康和身体活动中的抗氧化和抗炎作用：对当前证据的回顾。
摘要来源：Int J上一篇医学。 2013 年 4 月；4（增补 1）：S36-42。 PMID：23717767
摘要作者：Nafiseh Shokri Mashhadi、Reza Ghiasvand、Gholamreza Askari、Mitra Hariri、Leila Darvishi、Mohammad Reza Mofid
文章隶属关系：Nafiseh Shokri Mashhadi
摘要：< p>背景：生姜（Zingiber officinale Rosc.）属于姜科。生姜促进健康的作用归因于其丰富的植物化学成分。本研究旨在回顾有关生姜抗炎和抗氧化作用的现有证据。
方法：我们在 MEDLINE 中搜索了使用“ginger”和“anti-oxative”和“ginger”和“anti-”的相关出版物。炎症”作为关键词。此搜索考虑了 2000 年至 2010 年之间发表的论文，没有经过任何筛选。
结论：生姜的抗癌潜力其功效成分如姜辣素、姜辣素、对羟基苯甲酚等都是有据可查的，是可以预防多种癌症的宝贵成分。这篇评论的结论是支持生姜，但在声称其功效之前存在一些含糊之处，需要进一步研究。