紫葡萄汁可预防 Wistar 大鼠肝脏和血清中戊四氮引起的氧化损伤。
摘要来源：Nutr Res。 2013 年 2 月；33(2):120-5。 Epub 2013 年 1 月 17 日。PMID：23399662
摘要作者：Adriana D Rodrigues、Thamiris B Scheffel、Gustavo Scola、Maitê T Dos Santos、Bruna Fank、Caroline Dani、Regina Vanderlinde、João A P Henriques、Adriana S Coitinho、Mirian Salvador
文章隶属关系：Adriana D Rodrigues
摘要：肝细胞的氧化损伤可能是由癫痫和/或抗惊厥药物引起。癫痫是最常见的神经系统疾病之一，其特征是反复发作，可能会增加活性氧的含量。有机和传统葡萄汁富含多酚，这些化合物具有重要的抗氧化活性。据推测，有机和传统的紫草pe 汁可能对 Wistar 大鼠肝脏和血清中戊四唑 (PTZ)（一种标准惊厥药物）引起的氧化损伤具有保护作用。动物（每组n = 16）通过灌胃法接受生理盐水、有机葡萄汁或常规葡萄汁（10μL/g体重），持续17天。随后，每组中一半的大鼠接受PTZ（60 mg/kg）。 30分钟后，通过斩首对动物实施安乐死。分离肝脏和血液样本以评估氧化参数（脂质和蛋白质氧化、一氧化氮代谢物含量、抗氧化防御和蛋白质巯基含量）。这项研究的结果表明，虽然有机果汁比传统果汁含有更高的多酚含量，但这两种果汁都具有针对脂质和蛋白质氧化损伤的保护作用，并限制了 PTZ 诱导的肝脏和血清中一氧化氮代谢物含量的增加。此外，两种果汁均抑制 PTZ 诱导的酶促减少抗氧化防御（超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性）以及肝脏和血清中的巯基蛋白含量。综上所述，有机葡萄汁和常规葡萄汁均能减轻PTZ引起的Wistar大鼠肝脏和血清的氧化损伤。