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(-)-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯对对乙酰氨基酚诱导的大鼠肝损伤的保护作用。
摘要来源：生物医学（台北）。 2015 年 9 月；5(3):15。 Epub 2015 年 8 月 12 日。PMID：26264479
摘要作者：姚显宗、杨玉池、张振辉、杨惠廷、 Mei-Chin Yin
文章来源：姚显宗
摘要：(-)-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）是儿茶素中最丰富的，具有多种生物活性。茶。本研究探讨了EGCG对对乙酰氨基酚在大鼠肝脏中的代谢和毒性的影响。雄性 Sprague-Dawley 大鼠采用不含或含 EGCG（0.54 %，w/w）的受控饮食喂养 1 周，然后腹腔注射用对乙酰氨基酚（1克/千克体重）处理并在12小时后处死。然后测定血浆和肝脏中对乙酰氨基酚及其结合物的浓度。还评估了细胞色素 P450 (CYP) 和 II 相酶活性。对乙酰氨基酚治疗后，饲喂 EGCG 饮食的大鼠的血浆丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶活性较低（作为肝毒性指标）。喂食 EGCG 饮食的大鼠中，对乙酰氨基酚造成的形态损伤较低。此外，EGCG 显着降低咪达唑仑 1-羟基化酶 (CYP3A)、硝基苯酚 6-羟化酶 (CYP2E1)、UDP-葡萄糖基转移酶和磺基转移酶的肝活性。最后，饲喂 EGCG 降低了血浆和肝脏中对乙酰氨基酚-葡萄糖醛酸和对乙酰氨基酚-谷胱甘肽的含量。结果表明，饲喂EGCG可降低大鼠体内对乙酰氨基酚的代谢和毒性。