浓缩乳清蛋白可改善甲氨蝶呤引起的肝肾损伤。
摘要来源：Br J Nutr。 2023 年 3 月 23:1-8。 Epub 2023 年 3 月 23 日。PMID：36950976
摘要作者：Elif Tufan、Güzin Göksun Sivas、Begüm Gürel-Gökmen、Sümeyye Yılmaz-Karaoğlu、Ercan Dursun、Esin Çalışkan-Ak、Aleyna Muhan、Dilek Özbeyli、Göksel Şener、Tuğba Tunali-Akbay
文章归属：Elif Tufan
摘要：甲氨蝶呤 (MTX) 是一种细胞毒性免疫抑制剂，广泛用于治疗肿瘤、类风湿性关节炎和牛皮癣。本研究旨在通过关注氧化-抗氧化系统和饮食习惯，评估乳清蛋白对 MTX 引起的肝肾损伤的影响。该研究在四组中进行，每组 30 只 Sprague–Dawley 大鼠（对照组、对照组 + 乳清蛋白浓缩物 (WPC)、MTX、MTX + WPC）。单剂量20mg/kgMTX组腹膜内施用MTX。对照组和MTX组每天口服2 g/kg WPC，连续10 d。第10天结束时，抽取血样并取出肝脏和肾脏组织。 MTX 给药可增加肝脏和肾脏中的脂质过氧化水平，并降低谷胱甘肽水平、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽-S-转移酶活性。 WPC 的施用显着减少了 MTX 对肝脏和肾脏造成的损害。虽然在 MTX 组中检测到血清尿素水平降低和血清肌酐水平升高，但 WPC 给药将这些结果逆转至对照组水平。 MTX 组给予 WPC 显着逆转肝脏和肾脏的组织病理学损伤评分。由于其抗氧化特性，WPC 给药可改善 MTX 诱导的肝脏和肾脏组织氧化损伤。使用乳清蛋白可以预防肝脏和肾脏损伤是 MTX 治疗中的一种营养保健品。总之，乳清蛋白对 MTX 引起的肝肾损伤具有保护作用。