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咖啡摄入量与肝细胞癌风险：11 项流行病学研究的荟萃分析。
摘要来源：Onco Targets Ther。 2016 年；9：4369-75。 Epub 2016 年 7 月 19 日。PMID：27499631
摘要作者：白凯、蔡秋成、江毅、吕立志
文章所属单位：白凯
摘要：越来越多的证据表明咖啡消费量与肝细胞癌的风险呈负相关。这表明咖啡因具有很强的抗氧化活性。利用这种特性，摄入咖啡可能会抑制肝癌细胞的增殖；此外，咖啡中含有的一些化合物降低黄曲霉毒素B1的体外遗传毒性，降低某些致癌物质造成的损害。在 PubMed 中进行了计算机检索，以识别 2015 年 8 月之前发表的相关文章。纳入了 11 项相关研究，总计 2,795 例病例和 340,749 名对照受试者。根据我们进行的荟萃分析，所有纳入研究的汇总比值比 (OR) 为 0.49（95% 置信区间 [CI] = 0.46-0.52）。亚组分析表明，亚洲研究和其他人群的汇总 OR 分别为 0.27 (95% CI =0.23-0.31) 和 0.82 (95% CI =0.77-0.87)。高消耗量的总体汇总 OR 降至 0.21（95% CI = 0.18-0.25），并观察到显着性。在其他人群中，与不饮用咖啡的受试者相比，咖啡摄入量较高的受试者的汇总 OR 为 0.65（95% CI = 0.56-0.73）。五项亚洲研究的相应 OR 为 0.13 (95% CI =0.09-0.17)。这项荟萃分析的结果进一步证实了咖啡消费与肝细胞癌风险之间的负相关性有定量证据。对健康人群和慢性肝病患者均有保护作用，食用还可预防肝硬化的发展。