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L.、andcv. 果皮和纸浆的多酚、抗氧化剂、抗菌和生物膜抑制活性。 Salò 在意大利南部种植。
摘要来源：Molecules。 2019 年 12 月 13 日；24(24)。 Epub 2019 年 12 月 13 日。PMID：31847295
摘要作者：Florinda Fratianni、Autilia Cozzolino、Vincenzo De Feo、Raffaele Coppola、Maria Neve Ombra、Filomena Nazzaro
文章隶属关系：Florinda Fratianni
摘要：本文的目的是研究三类植物果皮和果肉中的多酚。 Salò-在意大利南部科森扎省种植，并评估其抗氧化和抗菌活性，针对、、、、和进行了测试。此外，我们还评估了提取物对细菌的抑制作用。形成生物膜的能力，以及其中存在的细胞的代谢活性。研究结果表明，此类提取物在医药、农业和食品领域的天然抗氧化剂和抗菌剂领域具有新的潜在应用前景。