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咖啡二萜 kahweol 的抗血管生成和抗炎特性。
摘要来源：PLoS One。 2011；6(8)：e23407。 Epub 2011 年 8 月 9 日。PMID：21858104
摘要作者：Casimiro Cárdenas、Ana R Quesada、Miguel A Medina
文章隶属关系：Casimiro Cárdenas
摘要：背景：流行病学研究表明，饮用未过滤的咖啡与较低的癌症发病率相关。本研究旨在确定 kahweol（未过滤咖啡中含有的一种抗氧化剂二萜）对血管生成和关键炎症分子的影响。
方法学/主要发现：< /span>exp实验程序包括体内血管生成测定（鸡和鹌鹑绒毛囊膜测定以及荧光斑马鱼血管生成测定）、离体小鼠主动脉环测定以及体外用咖啡醇处理人内皮细胞的效果分析生长、细胞活力、细胞迁移和酶谱测定，以及基质胶上的管形成测定。此外，还测定了两个炎症标志物，即环氧合酶2的表达水平和分泌的单核细胞趋化蛋白1的水平。我们首次证明 kahweol 是一种抗血管生成化合物，在两种体内和一种离体血管生成模型中具有抑制作用，对血管生成过程的特定步骤有影响：基质胶上的内皮细胞增殖、迁移、侵袭和管形成。我们还证明了 kahweol 对内皮细胞重塑细胞外基质 b 的潜力的抑制作用y 针对参与该过程的两个关键分子：MMP-2 和 uPA。最后，该化合物的抗炎潜力通过其抑制内皮细胞中 COX-2 表达和 MCP-1 分泌得到证实。
结论/意义：总而言之，我们的数据表明，咖啡豆醇确实是一种抗炎和抗血管生成化合物，具有抗肿瘤治疗的潜在用途。这些数据可能有助于解释 kahweol 的抗肿瘤作用，包括最近的流行病学荟萃分析显示，喝咖啡可以降低患某些癌症的风险。