摘要标题：
辣木 (Moringa oleifera Lam)。种子提取物可预防脂肪饮食引起的小鼠氧化应激，并保护肝细胞核免受羟自由基介导的损伤。
摘要来源：Indian J Exp Biol。 2015 年 12 月；53(12)：794-802。 PMID：26742324
摘要作者：Nilanjan Das、Debdutta Ganguli、Sanjit Dey
文章隶属关系：Nilanjan
摘要：高脂肪饮食（HFD）促进代谢模式，诱导线粒体中活性氧（ROS）产生，从而引发人类多种慢性疾病。植物来源的抗氧化剂可能是对抗这种疾病的必要疗法。然而，这需要科学验证。在这项研究中，我们探讨了 (i) 辣木种子提取物 (MoSE) 是否可以中和 HFD 喂养的小鼠中产生的 ROS； (ii) 保护体外芬顿反应造成的细胞核损伤。瑞士小鼠被喂食 HFD to 建立氧化应激模型（HFD 组）。其他组是对照组、仅种子提取物处理和MoSE同时(HS)处理。治疗周期为15天。从肝脏匀浆中估计抗氧化酶、组织亚硝酸盐含量（TNC）和脂质过氧化（LPO）。与仅 HFD 喂养组相比，HS 组表现出显着较高（P<0.05）的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）、还原型谷胱甘肽（GSH）活性和铁还原抗氧化能力（FRAP）。此外，与HFD喂养组相比，HS组的TNC和LPO显着降低（P<0.05）。 MoSE 还保护肝细胞核免受芬顿反应产生的羟基自由基的影响。 MoSE 富含多酚，具有强大的还原能力、自由基和羟基自由基清除活性。因此，MoSE 表现出强大的抗氧化前景，可以中和 HFD 喂养的小鼠中产生的 ROS，并保护细胞核免受羟基自由基的损伤。因此，它可以作为草药来治疗 HFD 引起的 ROS 介导的疾病。