大豆和绿茶多酚可改善高龄卵巢切除小鼠的免疫功能和氧化还原状态

大豆和绿茶多酚可改善高龄卵巢切除小鼠的免疫功能和氧化还原状态。

Rejuvenation Res.。 2010 年 12 月；13(6):665-74。 Epub 2010 年 9 月 6 日。PMID：20818935

Isabel Baeza、Nuria M De Castro、Lorena Arranz、Mónica De la Fuente

西班牙马德里康普顿斯大学生物学院生理学系。

在之前的工作中，我们观察到啮齿类动物的卵巢切除术是一种很好的治疗方法。模仿人类卵巢激素损失的模型，会导致免疫系统过早衰老。衰老过程中的促氧化和炎症状态是过早免疫衰老的基础。研究发现，多酚抗氧化剂的营养干预是恢复受年龄影响的免疫功能的良好替代方案。在这个在这项研究中，我们给经过假手术和切除卵巢的成熟小鼠喂食补充多酚（来自大豆异黄酮和绿茶）的饮食，持续 15 周，直到它们达到很高的年龄。我们研究了这种补充剂对腹膜白细胞免疫功能（巨噬细胞和淋巴细胞）和氧化应激（酶促和非酶促抗氧化防御、氧化剂化合物和脂质过氧化损伤）的广泛参数的影响。结果表明，卵巢切除术加速了高龄小鼠与年龄相关的免疫功能受损以及氧化和促炎失衡，而大豆异黄酮和绿茶的施用改善了这些动物的免疫和氧化还原状态。由于免疫系统是健康的良好标志和长寿的预测因素，因此我们建议使用多酚进行充分的营养治疗可能是强烈推荐的工具，以对抗免疫系统的有害影响。如果女性性激素缺乏，通过改善免疫细胞功能和氧化还原状态。