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荞麦叶和花提取物对小鼠器官抗氧化状态的影响。
摘要来源：Oxid Med Cell Longev。 2018；2018：6712407。 Epub 2018 年 6 月 14 日。PMID：30013721
摘要作者：Ilona Sadauskiene、Arunas Liekis、Rasa Bernotiene、Jurgita Sulinskiene、Arturas Kasauskas、Gediminas Zekonis
文章隶属关系：Ilona Sadauskiene
摘要：本研究旨在研究荞麦叶和花的提取物对大脑和肝脏组织抗氧化状态的影响。给小鼠（剂量为 10mL/kg 体重）服用荞麦提取物（两种浓度均为 10%）21 天，显着降低超氧化物歧化酶（SOD）活性，减少了小鼠大脑中谷胱甘肽（GSH）和丙二醛（MDA）的含量，而过氧化氢酶（CAT）活性显着增加。给予荞麦叶和花提取物后，实验小鼠肝脏中的GSH含量和SOD活性增加，而CAT活性低于对照组。然而，给对照动物施用 10% 乙醇（持续 21 天）也对大脑和肝细胞的抗氧化系统产生显着影响。与对照组相比，实验动物肝脏和脑细胞中的抗氧化酶SOD和CAT活性发生了较明显的变化，GSH和MDA水平也发生了明显变化。