摘要标题：
杨梅素和其他植物源多羟基化合物在人低密度脂蛋白和人血管内皮细胞中对抗氧化应激的活性。
摘要来源：Biomed Pharmacother。 2016 年 8 月；82:472-8。 Epub 2016 年 6 月 1 日。PMID：27470387
摘要作者：Riccardo Bertin、Zheng Chen、Raffaella Marin、Maddalena Donati、Angela Feltrinelli、Monica Montopoli、Sabina Zambon、Enzo Manzato、Guglielmina Froldi
文章隶属关系：Riccardo Bertin
摘要：研究表明，内皮细胞和低密度脂蛋白的氧化修饰在动脉粥样硬化形成中发挥着重要作用；因此，通过使用植物源性化合物来保存内皮抗氧化能力和抑制低密度脂蛋白氧化是对抗多种血管疾病的一种有吸引力的策略。在此基础上添加黄芩素、紫茎泽兰素、高良姜素、厚朴酚、杨梅素、橄榄苦苷、水飞蓟宾和b研究了伊洛巴利特对各种氧化条件的影响。使用DPPH和ORAC测定法分析自由基清除能力。此外，通过测量硫代巴比妥酸反应物质（TBARS）的形成并监测氧化动力学来检测LDL氧化。此外，我们使用培养的 HUVEC 来研究多羟基化合物对 H2O2 诱导的氧化应激的活性。在橄榄苦苷和黄芩素存在下，TBARS 水平最低，而杨梅素、厚朴酚和紫茎泽兰素对这些 TBARS 的抑制程度较小。此外，橄榄苦苷和杨梅素在铜诱导的 LDL 氧化动力学中表现出更高的保护作用。然而，只有杨梅素和高良姜素对 HUVEC 细胞中的 H2O2 氧化损伤表现出显着的保护作用。总而言之，结果表明杨梅素是所选植物源多羟基化合物中最活跃的活性剂，具有显着的抗氧化能力。-HUVEC 中 LDL 和 ROS 的产生。