摘要标题：
山布什菌（Hericium erinaceus）改善高脂饮食小鼠的脂质代谢。
摘要来源：Biosci Biotechnol Biochem。 2010；74(7)：1447-51。 Epub 2010 年 7 月 7 日。PMID：20622452
摘要作者：Kazuyuki Hiwatashi、Yasuyuki Kosaka、Nao Suzuki、Keishi Hata、Toshiyuki Mukaiyama、Kenji Sakamoto、Hitoshi Shirakawa、Michio Komai
文章所属机构：营养实验室，东北大学农学研究生院。
摘要：饮食的影响山布什菌（Hericium erinaceus）对脂质代谢进行了检查。 C57BL/6J 小鼠喂食含有山梨蘑菇热水提取物 (HW-E) 和乙醇提取物 (EtOH-E) 的高脂肪饮食。 HW-E或EtOH-E与高脂肪饮食一起施用28天导致体重增加、脂肪重量以及血清和肝三项指标显着下降甘油水平。我们的体外实验表明，EtOH-E 是过氧化物酶体增殖物激活受体 α (PPARα) 的激动剂。肝脏 mRNA 水平的定量分析表明，尽管 PPARα 的基因表达没有改变，但 EtOH-E 给药导致许多 PPARα 调节基因的 mRNA 上调。这些结果表明，EtOH-E 改善了高脂饮食小鼠的脂质代谢，并且这些作用是通过调节脂质代谢基因表达来介导的，至少部分是通过激活 PPARα 来介导的。