摘要标题：
龙眼 (Dimocarpus longan Lour.) 花中富含原花青素的提取物对 LPS 刺激的巨噬细胞产生一氧化氮的抑制作用。
摘要来源：J Agric Food化学。 2007 年 12 月 26 日；55(26)：10664-70。 Epub 2007 年 12 月 4 日。PMID：18052097
摘要作者：Su-Chen Ho、Lucy Sun Hwang、Yi-Jane Shen、Chih-Cheng Lin
文章所属单位：新竹元北大学食品科学系，台湾。
摘要：在某些花卉中发现的花青素已被证明在各种系统中可作为强抗氧化剂，表现出多种生物作用。通过自由基清除活性评价龙眼花水提取物和乙醇提取物的抗氧化作用，并与没食子酸、杨梅素和表没食子儿茶素没食子酸酯进行比较。在这项研究中，龙加草的抑制作用使用脂多糖刺激的 RAW 264.7 细胞模型研究了花提取物对一氧化氮和前列腺素 E2 产生的影响。从干龙眼花中提取的水或乙醇提取物中发现了大量的酚类化合物，包括类黄酮、缩合单宁和原花青素。龙眼花提取物的抗氧化作用与纯抗氧化剂所表现出的作用相似。此外，龙眼花提取物对前列腺素E2的产生具有显着的抑制作用。当细胞用脂多糖和不同浓度的龙眼花提取物共同处理时，检测到一氧化氮产生的显着浓度依赖性抑制。这些抑制作用进一步归因于诱导型一氧化氮合酶蛋白表达的抑制，而不是酶活性的降低。这些结果表明，龙眼花粗提物，尤其是乙醇提取物，具有抗氧化和抗炎作用。化学效应，可能的机制涉及原花青素抑制炎症。初步观察表明，龙眼花提取物，尤其是龙眼花提取物，可能是天然膳食抗氧化剂和抗炎剂的另一个潜在来源。