摘要标题：
荞麦种子中的蛋白酶抑制剂对人 T 急性淋巴细胞白血病细胞系的抑制活性。
摘要来源：Appl Biochem Biotechnol。 2004 年 5 月；117(2):65-74。 PMID：15159551
摘要作者：Sung-Soo Park、Hideki Ohba
摘要：荞麦蛋白酶抑制剂 BWI-1 是马铃薯抑制剂 I 家族的成员，可抑制胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、和枯草杆菌蛋白酶，而荞麦蛋白酶抑制剂 BWI-2a 是一种与豌豆球蛋白家族同源的新型蛋白酶抑制剂，仅抑制胰蛋白酶。我们检测了 BWI-1 和 BWI-2a 对 T 急性淋巴细胞白血病 (T-ALL) 细胞（如 JURKAT 和 CCRF-CEM）以及人类正常血液淋巴细胞的抑制活性。 根据可溶性 3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-2,5-diph 判断，两种抑制剂均显着抑制 T-ALL 细胞的生长烯基四唑溴化物（四唑/甲臜测定）。 JURKAT 细胞对荞麦抑制剂的敏感性略高于 CCRF-CEM 细胞。 1,2-环己二酮对抑制剂中的精氨酸残基进行修饰使其胰蛋白酶抑制活性失活，从而大大消除了其抑制活性。这表明胰蛋白酶抑制活性参与了人类 T-ALL 细胞系生长的抑制。进一步发现，两种抑制剂均引发这些细胞株的程序性细胞死亡（细胞凋亡），并伴有 DNA 断裂。