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开菲尔中的乳酸菌增加自然杀伤细胞对肿瘤细胞的细胞毒性。
摘要来源：食品。 2018 年 3 月 27 日；7(4)。 Epub 2018 年 3 月 27 日。PMID：29584690
摘要作者：Takuya Yamane、Tatsuji Sakamoto、Takenori Nakagaki、Yoshihisa Nakano
文章所属单位：Takuya Yamane
摘要：日本发酵饮料，自制开菲尔，含有六种乳酸菌：亚种、.亚种、亚种、、亚种和。在这项研究中，我们发现开菲尔中的六种乳酸菌的混合物增加了人类自然杀伤KHYG-1细胞对人类慢性粒细胞白血病K562细胞和结直肠肿瘤HCT116细胞的细胞毒性。此外，mRNA 表达和分泌水平经过六种开菲尔乳酸菌混合物处理的 KHYG-1 细胞中 IFN-γ（干扰素 γ）增加。结果表明，开菲尔中的六种乳酸菌混合物对自然免疫和肿瘤细胞的细胞毒作用具有很强的作用。