果糖诱导的瘦素抵抗会加剧随后高脂肪喂养后的体重增加。
摘要来源：Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol。 2008 年 11 月；295(5)：R1370-5。 Epub 2008 年 8 月 13 日。PMID：18703413
摘要作者：Alexandra Shapiro、Wei Mu、Carlos Roncal、Kit-Yan Cheng、Richard J Johnson、Philip J Scarpace
文章隶属：部门。药理学和治疗学，框 100267，大学。佛罗里达州，盖恩斯维尔，佛罗里达州 32610，美国。 [电子邮件受保护]
摘要：已建议果糖摄入量增加与肥胖有关。我们假设，长期摄入果糖会导致瘦素抵抗，从而可能促进高脂肪饮食导致肥胖的发生。斯普拉格-道利拉受试者接受无果糖对照或 60% 果糖饮食 6 个月，然后测试瘦素抵抗力。然后每组一半的大鼠转为高脂肪饮食2周，而另一半则继续各自的饮食。长期摄入果糖会导致瘦素抵抗，而血清瘦素水平、体重和肥胖程度与瘦素反应性对照大鼠相同。腹膜内注射瘦素减少了无果糖组的 24 小时食物摄入量（73.7 +/- 6.3 vs. 58.1 +/- 8 kcal，P = 0.02），但对果糖喂养的大鼠没有影响（71.2 +/- 6.6 vs. .72.4 +/- 6.4 kcal，P = 0.9）。与对照组相比，高果糖喂养的大鼠腹腔注射瘦素缺乏厌食反应，下丘脑信号转导器和转录激活剂 3 磷酸化下降 25.7%（P = 0.015）。随后果糖介导的瘦素抗性大鼠暴露于高脂肪饮食导致体重增加加剧（50.2 +/-2 g）与用无果糖饮食预处理的相应喂养的瘦素反应动物（30.4 +/- 5.8 g，P = 0.012）进行比较。我们的数据表明，长期摄入果糖会在体重、肥胖、血清瘦素、胰岛素或葡萄糖增加之前诱导瘦素抵抗，而这种果糖诱导的瘦素抵抗会加速高脂诱导的肥胖。