摘要标题：
无糖尿病的中老年波多黎各人的习惯性糖摄入量和认知功能。
摘要来源：Br J Nutr。 2011 年 6 月 1:1-10。 Epub 2011 年 6 月 1 日。PMID：21736803
摘要作者：叶兴旺、高翔、Tammy Scott、Katherine L Tucker
文章所属单位：Jean Mayer 美国农业部人类营养衰老研究中心，美国马萨诸塞州波士顿塔夫茨大学。
摘要：添加糖（主要是果糖和蔗糖）的摄入量与风险因素相关认知障碍，如肥胖、代谢综合征和 2 型糖尿病。该分析的目的是检查习惯性摄入总糖、添加糖、含糖饮料或加糖固体食物是否与认知功能相关。本研究纳入了 737 名年龄 45-75 岁、无糖尿病的参与者，来自波士顿波多黎各健康研究，2004 年 9 月。认知功能通过七项测试进行测量：简易精神状态检查（MMSE）、单词列表学习、数字广度、时钟绘图、图形复制以及斯特鲁普和言语流畅性测试。通过经过验证的 FFQ 评估日常饮食摄入量。调整协变量后，总糖、添加糖和含糖饮料的摄入量增加，但含糖固体食物的摄入量增加，与较低的 MMSE 评分显着相关。认知障碍（MMSE 评分 < 24）的调整后 OR 为总糖 2·23 (95% CI 1·24, 3·99)，添加糖为 2·28 (95% CI 1·26, 4·14)，比较最高和最低摄入量五分位数。较高的总糖摄入量也与较低的单词列表学习分数显着相关。总之，较高的糖摄入量似乎与较低的认知功能有关，但需要纵向研究来阐明因果关系的方向。