饮食蛋氨酸限制可改善结肠紧密连接屏障功能并改变密蛋白表达模式。
摘要来源：Am J Physiol Cell Physiol。 2010 年 8 月 25 日。Epub 2010 年 8 月 25 日。PMID：20739626
摘要作者：Arivudainambi Ramalingam、Xuexuan Wang、Melissa Gabello、M Carmen Valenzano、Alejandro P Soler、Akihiro Ko、Patrice J Morin、James M Mullin
文章隶属关系：1兰克瑙医学研究所。
摘要：热量限制对于延长寿命和预防与年龄相关的疾病的有益作用是众所周知的。限制蛋氨酸的饮食也能带来类似的好处。我们最近在肾上皮细胞培养系统中证明，培养基蛋氨酸减少 80% 会导致紧密连接 (TJ) 紧密连接蛋白组成的改变，并改善上皮屏障功能。51）。在当前的研究中，我们检查了蛋氨酸饮食限制对大鼠胃肠道组织 TJ 屏障功能的影响，以了解这种现象是否也适用于组织模型和不同的上皮细胞类型。限制蛋氨酸 (MR) 饮食 28 天后，大鼠的血浆和（细胞内）结肠细胞蛋氨酸水平出现小幅但显着的降低。接受 MR 饮食的大鼠的结肠粘膜片显示跨上皮电阻增加，同时 (14)C-D-甘露醇的细胞旁扩散减少，表明相对于对照饮食的大鼠，屏障功能得到改善。这种屏障功能的改善无法用结肠隐窝长度或频率的变化来解释。结肠细胞有丝分裂指数和细胞凋亡频率均没有显着改变。然而，MR 饮食改变了 TJ 的组成/结构。 RT-PCR 和蛋白质印迹分析显示claudin-3 和claudin-3 的丰度增加occludin 翻译后修饰的明显变化，数据强化了细胞旁屏障的改变。总体而言，我们的数据表明，减少蛋氨酸的饮食摄入量可以通过诱导 TJ 蛋白组成的改变来改善上皮屏障功能。