西方饮食会导致 CEABAC10 小鼠体内生态失调，大肠杆菌增加，改变宿主屏障功能，有利于 AIEC 定植。
摘要来源：肠道。 2013 年 4 月 18 日。Epub 2013 年 4 月 18 日。PMID：23598352
摘要作者：Margarita Martinez-Medina、Jérémy Denizot、Nicolas Dreux、Frédéric Robin、Elisabeth Billard、Richard Bonnet、Arlette Darfeuille-Michaud、Nicolas Barnich
文章隶属关系：微生物肠道炎症和易感性，UMR1071 Inserm/Université dAuvergne M2iSH，法国克莱蒙费朗。
摘要：目的：西方饮食是克罗恩病 (CD) 的危险因素。癌胚抗原相关细胞粘附分子6（CEACAM6）在CD患者中异常表达。这使得粘附侵袭性大肠杆菌 (AIEC) 定植于肠粘膜并导致炎症。我们评估了高脂肪/高脂肪的影响ugar (HF/HS) 西方饮食对表达人 CEACAM 的转基因 CEABAC10 小鼠肠道微生物群组成、屏障完整性和感染易感性的影响。设计：在喂食传统或 HF/HS 饮食的小鼠中测定 CEABAC10 小鼠的结肠微生物群组成和对 AIEC LF82 细菌感染的易感性。通过研究肠道通透性、紧密连接蛋白和粘蛋白的表达和定位，并通过确定组织学评分和细胞因子释放水平来评估屏障功能和炎症反应。结果：HF/HS 饮食导致 WT 和转基因 CEABAC10 小鼠生态失调，HF/HS 喂养的 CEABAC10 小鼠中大肠杆菌数量特别增加。这些小鼠表现出粘液层厚度减少、肠道通透性增加、Nod2 和 Tlr5 基因转录诱导以及 TNFα 分泌增加。这些修饰导致 AIEC 细菌在肠道粘膜上定殖并诱导炎症的能力更强。结论：西方饮食会引起肠道微生物群组成的变化，改变宿主体内平衡并促进 AIEC 在遗传易感小鼠的肠道定植。这些结果支持了 CD 的多因素病因学，并强调了饮食在 CD 发病机制中的重要性。