口服维生素 C 和维生素 E 可改善铅诱导的大鼠脑肝毒性和氧化应激。
摘要来源：Nig Q J Hosp Med。 2012年4月-6月；22(2):85-90。 PMID：23175903
摘要作者：O A T Ebuehi、R A Ogedegbe、OM Ebuehi
文章隶属关系：O A T Ebuehi
摘要：背景：铅毒性是一个公共健康问题。铅是一种可有可无且不可生物降解的重金属，即使在低浓度下也是有毒的。
目的：这项研究旨在探讨口服维生素C和维生素E对铅引起的大鼠肝毒性和脑氧化应激的影响。
方法：三十只 Sprague-Dawley 白化病男性白化病患者o 将大鼠（115.58+/-4.96g）平均分为五组。随意给大鼠喂食大鼠饲料和水。第1组大鼠作为对照，每天口服2ml盐水，持续7周。第2组大鼠每天口服2ml醋酸铅溶液（60mg/kg体重），持续7周。第3组大鼠每隔一天口服2ml醋酸铅溶液（60mg/kg体重）和维生素C（40mg/kg体重），连续7周。第4组大鼠每天口服2ml醋酸铅溶液（60mg/kg体重）和维生素E（150mg/kg体重），持续7周。第5组每隔一天口服60mg/kg体重的醋酸铅溶液和维生素C（40mg/kg体重）和维生素E（150mg/kg体重），持续7周。第四周后处死每组三只大鼠。第七周后处死其余大鼠。体重、肝脏重量、脑重量、肝功能酶（天冬氨酸氨基转移酶（AST））活性的变化检测第4周和第7周血清中的丙氨酸氨基转移酶（ALT）和碱性磷酸酶（ALP）。氧化应激标志物（还原型谷胱甘肽（GSH）、一氧化氮（NO）、丙二醛（MDA）水平、测定大鼠大脑中的过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）活性。还测定了大鼠的血清铅水平。
结果：铅暴露大鼠引起了显着的铅（p<0.01）与对照相比，血液中生物可利用的铅增加（p<0.05）。与对照组相比，暴露于铅的大鼠血清中的 AST、ALT 和 ALP 活性显着增加（p<0.05）。与对照组相比，铅暴露大鼠脑内NO和MDA水平显着升高（p<0.05），而铅暴露大鼠脑内GSH水平、SOD和CAT活性显着降低（p<0.05） .
结论：研究数据表明，口服维生素C和维生素E可显着降低大鼠血铅浓度，改善肝损伤，并显着降低脑部氧化应激。