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酸奶强化的效果。乳糖不耐受患者的益生菌。
摘要来源：Food Sci Nutr。 2021 年 3 月；9(3):1704-1711。 Epub 2021 年 1 月 20 日。PMID：33747481
摘要作者：Seyed Jalil Masoumi、Davood Mehrabani、Mehdi Saberifiroozi、Mohammad Reza Fattahi、Fariba Moradi、Masoud Najafi
文章隶属关系：Seyed Jalil Masoumi
摘要：这项研究评估了用 和 强化益生菌酸奶的效果。乳糖不耐症患者。将 55 名乳糖不耐受患者随机分为对照组（28 名乳糖不耐受患者），接受非益生菌酸奶（100 毫升）；实验组（27 名乳糖不耐受患者）接受非益生菌酸奶（100 毫升）治疗。接受强化益生菌酸奶（100 毫升）的患者。每个人都喝了一个星期的酸奶。当患者接受 75 克乳糖，并在 30 分钟至 3 小时后乳糖不耐受症状和氢气呼气试验 (HBT) 呈阳性时，确认乳糖不耐受。干预后，实验组氢水平低于对照组。实验组的乳糖不耐受症状明显少于对照组。我们的研究结果表明，益生菌酸奶中添加了 和 。可以安全有效地减少乳糖不耐受症状和 HBT，因此我们的益生菌可以推荐作为乳糖不耐受患者的治疗选择。