摘要标题：
尼日利亚一些野生药用蘑菇不同提取物的抗菌和抗氧化活性。
摘要来源：Int J Med Mushrooms。 2021；23(10):83-95。 PMID：34595894
摘要作者：Adaeze S Udeh、Chininye U Ezebialu、Emmanuel A Eze、Godwill A Engwa
文章隶属关系：Adaeze S Udeh
摘要：这项研究评估了抗氧化剂伞形孢菌、栓菌、平菇、双孢蘑菇的热水、冷水和乙醇提取物的特性和抗菌作用。 albidus 和 A. bisporus var. avellaneus 对抗铜绿假单胞菌、大肠杆菌和肺炎克雷伯菌。评估蘑菇提取物的总酚含量以及 2,2-二苯基-1-三硝基苯肼 (DPPH) 和过氧化氢清除活性。细菌的多抗生素耐药指数（MARI）对分离株进行了评估，并用琼脂盘扩散法测定了蘑菇提取物的抗菌活性。进行琼脂孔扩散测定以确定其最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）。测试细菌对抗生素具有多重耐药性，其中铜绿假单胞菌的 MARI 最高，其次是肺炎克雷伯菌和大肠杆菌。与其他提取物相比，冷水提取物显示出更好的抗菌效果，并且观察到浓度/效果相关性（5 至 500 mg/mL）。 P. ostreatus 的乙醇提取物和 T. betulina 的热水提取物分别在抑制和裂解大肠杆菌和肺炎克雷伯菌方面最有效，其 MIC 和 MBC 为 3.90 mg/mL。与标准抗氧化剂相比，测试的提取物，尤其是平菇提取物，显示出较高的 DPPH 和过氧化氢清除潜力以及较高的总酚含量。本研究表明，筛选伞形孢菌具有对细菌病原体的抗菌活性，并且由于其酚类含量高而具有抗氧化活性。