花乙醇提取物的抗炎和抗菌潜力评估：GC-MS 分析。
摘要来源：分子。 2021 年 11 月 27 日；26(23)。 Epub 2021 年 11 月 27 日。PMID：34885782
摘要作者：Agnieszka Najda、Aarti Bains、Prince Chawla、Anil Kumar、 Sebastian Balant、Magdalena Walasek-Janusz、Dariusz Wach、Ravinder Kaushik
文章归属：Agnieszka Najda
摘要：目前，天然植物提取物在医药和治疗方面的潜在利用已显着增加。因此，本研究旨在评估改良溶剂蒸发辅助花乙醇提取物的抗菌和抗炎活性。为了可行的使用o通过气相色谱-质谱法对提取物进行植物化学物质的定性分析和鉴定。分析显示，酚类（65.62±0.05mg/g）、类黄酮（62.82±0.07mg/g）和抗坏血酸（52.46±0.1mg/g）成分含量较高，而β-胡萝卜素（62.92±0.02μg）成分含量较高。 /mg) 和番茄红素 (60.42 ± 0.8 µg/mg）的含量较低。改良溶剂辅助提取物的抗菌能力针对四种病原细菌和一种真菌菌株，分别为（MTCC 3160）、（MTCC 3384）、（MTCC 2295）、（MTCC 1254）和（MTCC 183）进行了评估。抑制区与抗生素相当，链霉素和两性霉素用作致病细菌和真菌菌株的阳性对照。在白蛋白变性测定（43.56-86.59%）和HRBC膜稳定测定（43.62-87.69%）中，提取物显示出显着较高（<0.05）的抗炎活性。提取物显示显着（<0.05) 较高的 DPPH (2,2-二苯基-1-三硝基苯肼) 清除测定，所得结果与 BHA (丁基羟基苯甲醚) 和 BHT (丁基羟基甲苯) 相当，抑制百分比分别为 82.46%、83.34% 和 84.23%，分别。因此，所得结果表明，花的乙醇提取物可以作为酚类的重要来源，用于制造增值食品。