来自喀麦隆的食用药用蘑菇、Pleurotus tuber-regium（伞形孢菌）粗提取物的抗真菌和抗菌活性的比较评估。
摘要来源：Int J药用蘑菇。 2020；22(4):359-366。 PMID：32558500
摘要作者：Blondo-Pascal Metsebing、Romuald Oba、Dominique Claude Mossebo、Thierry Youmbi Fonkui、 Fabrice Tsigaing Tsigain、Marthe Carine Djuidje Fotsing、Tata Charlotte Mungoh、Derek Ntantoh Ndinteh
文章归属：Blondo-Pascal Metsebing
摘要：与果皮粗提物相比，其抗真菌和抗菌活性对块茎侧耳菌核进行了研究11 种细菌和 3 种真菌人类病原体。果柄提取物对枯草芽孢杆菌、肠杆菌的最低抑菌浓度 (MIC) 为 12.5 mg/mL粪球菌、表皮葡萄球菌、阴沟大肠杆菌、奇异变形杆菌、普通假单胞菌、产酸克雷伯菌和产气克雷伯氏菌，6.25 mg/mL 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和耻垢分枝杆菌以及包括念珠菌在内的所有三种真菌病原体白色念珠菌、烟曲霉和赭曲霉。相比之下，菌核对枯草芽孢杆菌和产气克雷伯菌的 MIC 为 12.5 mg/mL； 6.25 mg/mL，对粪肠球菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、阴沟肠杆菌、大肠杆菌、耻垢分枝杆菌、奇异变形杆菌、寻常假单胞菌和产酸克雷伯菌；三种真菌病原体的浓度为 3.13 mg/mL。根据上述数据，似乎所测试的病原真菌菌株对粗提物比上述细菌更敏感。事实上，块茎粗提物，无论是果柄还是菌核，其抗菌活性都非常高。neral对人类致病真菌的作用强于对细菌的作用。这些数据还表明，菌核粗提物显示出比果梗更高的抗菌活性。因此，P. tuber-regium 的果梗和菌核可能构成新分子的来源，这些新分子可能比合成产品更有效地对抗某些人类致病真菌和细菌。