最近我们对治疗性蜂蜜的认识取得了很大进展

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治疗性麦卢卡蜂蜜：不再那么替代。

Front Microbiol。 2016 年；7:569。 Epub 2016 年 4 月 20 日。PMID：27148246

Dee A Carter、Shona E Blair、Nural N Cokcetin、Daniel Bouzo、Peter Brooks、Ralf Schothauer、Elizabeth J Harry

Dee A Carter

药用蜂蜜研究正在经历实质性复兴。从一种被主流医学视为“替代品”的民间传说疗法，我们现在看到科学家、临床医生和公众对蜂蜜的治疗用途越来越感兴趣。这种兴趣有许多驱动因素：首先，许多细菌病原体对抗生素耐药性的增加促使对开发和使用新型抗菌药物感兴趣；其次，越来越多的可靠研究和案例报告表明，某些蜂蜜是非常有效的伤口治疗方法；第三，治疗性蜂蜜价格昂贵，蜂蜜行业正在积极推动研究，以利用这一点；最后，蜂蜜非常复杂且难以预测的性质为实验室科学家提供了一个有吸引力的挑战。在本文中，我们回顾了麦卢卡蜂蜜的研究，从其抗菌作用的观察性研究到当前旨在将蜂蜜纳入主流医学的实验和机械工作。我们概述了目前我们对蜂蜜如何发挥作用的认识方面的差距和仍然存在的争议，并提出了新的研究，可以使蜂蜜不再是“另类”的替代品。