摘要标题：
补充阿拉伯树胶纤维可增加低蛋白饮食的慢性肾功能衰竭患者粪便氮排泄并降低血清尿素氮浓度。
摘要来源：食品添加剂 Contam。 2001 年 1 月；18(1)：1-10。 PMID：8602598
摘要作者：D Z Bliss、T P Stein、C R Schleifer、R G Settle
文章所属单位：美国费城宾夕法尼亚大学护理学院。
摘要：In慢性肾功能衰竭（CRF）时，蛋白质代谢产物的血浆浓度升高。目前的饮食管理是减少蛋白质摄入量。使用膳食纤维来增加 CRF 中滞留代谢物的粪便排泄可能是低蛋白饮食 (LPD) 的有益辅助手段。结肠细菌发酵膳食纤维，为它们提供生长能量和氮结合，从而增加增加粪便中氮的排泄。在一项前瞻性、单盲、交叉设计中，16 名服用 LPD 的 CRF 患者被随机分配接受高度发酵纤维补充剂、阿拉伯树胶（50 克/天）或安慰剂（1 克果胶/天）。与基线 LPD 或补充果胶相比，补充阿拉伯树胶期间粪便细菌量和粪便氮含量显着增加。与基线 LPD 或补充果胶相比，补充阿拉伯树胶期间血清尿素氮显着降低。氮平衡没有明显变化。