健康成年人坚持地中海饮食与肾功能相关：ATTICA 研究。
摘要来源：J Ren Nutr。 2009 年 10 月 9 日。Epub 2009 年 10 月 9 日。PMID：19819726
摘要作者：Christina Chrysohoou、Demosthenes B Panagiotakos、Christos Pitsavos、John Skoumas、Akis Zeimbekis、Christina-Maria Kastorini、Christodoulos Stefanadis
摘要：背景：没有关于地中海饮食对肾功能影响的数据。我们研究了 3042 名没有任何慢性病证据的人，坚持地中海饮食与肾功能指标之间的关联。方法：2001 年和 2002 年期间，从希腊随机抽取了 1514 名男性和 1528 名女性（年龄 18 至 89 岁）。测量尿素和肌酐，并根据 C 的公式估算肌酐清除率 (CCr)奥克罗夫特和高尔特。使用经过验证的饮食评分 (MedDietScore) 评估对地中海饮食的依从性，该评分纳入了地中海饮食的固有特征。结果：CCr 率与 MedDietScore 呈正相关（b+/-SE，0.24+/-0.09，P=.007）。此外，尿素和肌酐水平与 MedDietScore 呈负相关（分别为 b+/-SE、-0.05+/-0.02、P=.01 和 -0.004+/-0.001、P<.001）。多元线性回归分析显示，饮食评分每增加 10/55 分，女性 CCr 率明显增加 3.7 个单位 (P<.001)，男性 CCr 率明显增加 10.1 个单位 (P<.001)。 001）。进一步分析发现，CCr率与水果摄入量（rho=0.08，P=.009）和适量饮酒呈正相关，与土豆摄入量呈负相关（rho=-0.11，P<.001）。红肉（rho=-0.12，P=.001）和家禽（rho=-0.07，P=.02）。结论：更多地坚持地中海饮食是事实与健康男性和女性的尿素和肌酐减少以及 CCr 率增加相关。这一发现增加了人们对传统地中海饮食对人类健康益处的认识。