油橄榄素通过调节炎症小体、Nrf-2/HO-1 和 MAPK 信号通路调节 LPS 诱导的小鼠腹腔巨噬细胞激活。
摘要来源：J Agric Food Chem 。 2019年5月15日；67(19):5552-5559。 Epub 2019 年 5 月 1 日。PMID：31042377
摘要作者：Tatiana Montoya、Maria L Castejón、Marina Sánchez-Hidalgo、Alejandro González-Benjumea、José G Fernández-Bolaños、Catalina Alarcón de-la-Lastra
文章隶属关系：Tatiana Montoya
摘要：本研究旨在研究经典和非经典炎症小体、MAPK 和 NRF-2/HO-1 以及参与抗氧化和抗炎的信号通路的作用。脂多糖（LPS）刺激的小鼠腹膜巨噬细胞中油橄榄的活性。在存在或不存在 LPS (5μg/mL) 的情况下用油橄榄处理分离的细胞 18 小时。油橄榄素显示出有效降低活性氧 (ROS)（25μM，50.612 ± 0.02；50 μM，53.665 ± 0.09；100 μM，52.839 ± 0.02）、亚硝酸盐（25 μM，0.631 ± 0.07；50 μM） ，0.652 ± 0.07；100 μM，0.711 ± 0.08) 和促炎细胞因子水平（与 LPS-DMSO 处理的对照细胞相比）。在酶蛋白表达方面，油橄榄能够下调 iNOS (25 μM，0.173 ± 0.02；50 μM，0.149 ± 0.01；100 μM，0.150 ± 0.01；p<0.001)、COX-2 (25 μM，0.482 ± 0.08；p<0.001)、COX-2 (25 μM，0.482 ± 0.08；p<0.001)。 50μm，0.469±0.05;100μm，0.418±0.06; p <0.001）和MPGES-1（25μm，0.185±0.11; p38（25μM，0.366±0.11；50μM，0.403±0.13；100μM，0.362±0.15；p<0.001），JNK（25μM，0.443±0.11；50μM，0.514±0.13；100μM，0.37） 2±0.15； p<0.001) 和 ERK (25μM, 0.294 ± 0.01; 50 μM, 0.323 ± 0.01; 100 μM, 0.274 ± 0.01; p<0.001) 蛋白质磷酸化，并伴有 Nrf-2 (25μM, 1.57 ± 0.01；50μM，1.54±0.01；100μM，1.63±0.05；与LPS-DMSO细胞相比，p<0.05）和HO-1（25μM，2.12±0.03；50μM，2.24±0.01；100μM，1.92±0.05；p<0.01）表达。此外，油橄榄抑制经典和非经典炎症小体信号通路。因此，油橄榄可能是未来治疗免疫炎症疾病的一种有前途的天然药物。