摘要标题：
利用细胞外多糖通过激活 Nrf2 信号和调节肠道微生物群来预防 Pb 诱导的肝肾毒性。
摘要来源：食物功能。 2020 年 10 月 21 日；11(10):9226-9239。 PMID：33030475
摘要作者：宋巧英，朱振元
文章归属：宋巧英
摘要：在本研究中，我们研究了蛹虫草胞外多糖的保护功效（ CEP-I）在肝脏和肾脏中的作用及其对肠道微生物群的调节作用，以对抗铅引起的体内毒性。结果表明，CEP-I可降低小鼠肝肾Pb2+含量和器官指数。此外，生化分析表明，CEP-I可提高血清和器官中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性，恢复生理指标。降低小鼠血清中总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、血尿素氮（BUN）和肌酐（CRE），降低小鼠肝肾中乳酸脱氢酶（LDH）和天冬氨酸转氨酶（AST）酶活性Pb2+中毒。这表明CEP-I对小鼠器官损伤具有保护作用。此外，CEP-I可以调节Nrf2信号通路中关键蛋白的表达，包括NF-E2相关因子2（Nrf2）、Kelch样ECH相关蛋白1（Keap1）、血红素加氧酶（HO-1） ) 和 NAD(P)H：醌氧化还原酶 1 (NQO1)。此外，肠道菌群分析结果表明，CEP-I还具有调节Pb2+中毒小鼠肠道菌群失衡的能力。总之，希望本研究能够为Pb2+引起的组织损伤的治疗提供理论依据。