摘要标题：
饮食在肠易激综合征发病机制和治疗中的作用（综述）。
摘要来源：Int J Mol Med。 2012 年 5 月；29(5):723-31。 Epub 2012 年 2 月 24 日。PMID：22366773
摘要作者：M El-Salhy、H Ostgaard、D Gundersen、J G Hatlebakk、T Hausken
文章隶属关系：Section for Gastroenterology, Department of Medicine, Stord Helse-挪威斯托德福纳医院。 [电子邮件受保护]
摘要：大多数患者患有烦躁不安肠综合症(IBS) 相信饮食在诱发 IBS 症状中起着重要作用，并希望知道要避免哪些食物。研究发现，IBS患者摄入的热量、碳水化合物、蛋白质和脂肪与背景人群没有差异。我研究发现，BS 患者会避免食用某些富含可发酵寡糖、二糖、单糖和多元醇 (FODMAP) 的食物，但他们确实大量食用许多其他富含 FODMAP 的食物。研究发现 IBS 患者的饮食中钙、镁、磷、维生素 B2 和维生素 A 的含量较低。没有一致的证据表明IBS患者患有食物过敏，也没有记录证据表明食物不耐受在IBS症状中起作用。据报道，IBS 患者肠道激素异常。由于肠道激素控制和调节胃肠道运动和感觉，这可能解释了这些患者报告的胃肠道运动异常和内脏超敏反应。有关食物管理的指导，包括对富含 FODMAP 的食物进行个体化限制，以及对富含蛋白质、脂肪和碳水化合物/不良饮食的效果进行个体评估，可能会减轻 IBS 症状。