摘要标题：
芝麻酚通过 IL-6 和 DMT1 调节减轻慢性铁过载引起的认知障碍和全身炎症。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2023 年 9 月；67(17)：e2300012。 Epub 2023 年 7 月 14 日。PMID：37452409
摘要作者：王亚杰、张宇宇、王新宇、李清远、赵宇、姜一山、芮郭学波刘学波田源刘志刚
文章所属单位：王亚杰
摘要：范围：过量的铁会导致阿尔茨海默病的氧化损伤和认知能力下降。芝麻酚是芝麻油中的一种化合物，具有抗炎和神经保护特性，本研究检查了其缓解铁超载小鼠模型认知障碍的能力。
方法和结果：铁过载模型每周两次腹腔注射右旋糖酐铁（250 毫克/公斤体重），持续 6 周，而芝麻酚（100 毫克/公斤体重）则每天注射相同的时间。结果表明，芝麻酚可以保护铁过载小鼠的空间工作记忆和学习能力，并抑制铁过载引起的神经元丢失和脑萎缩。此外，芝麻酚显着降低铁超载小鼠大脑中的白细胞介素 6 和丙二醛，并增加谷胱甘肽过氧化物酶 4。此外，芝麻酚通过调节转铁蛋白受体、二价金属转运蛋白 1 和铁调素的表达以及减少铁积累来维持大脑中的铁稳态。此外，芝麻酚还能抑制全身铁稳态紊乱和炎症，特别是肝脏白细胞介素 6 的表达。
结论：这些研究结果表明芝麻酚可能有效减轻神经细胞铁超负荷引起的炎症反应和认知障碍可能是通过其参与介导肝脑轴而引起的。