摘要标题：
早餐摄入燕麦β-葡聚糖对健康受试者随意进食、食欲、血糖、胰岛素血症和 GLP-1 浓度的影响。
摘要来源：食欲。 2018年9月1日；128:197-204。 Epub 2018 年 6 月 18 日。PMID：29920323
摘要作者：Suzanne M M Zaremba、Iain F Gow、Sandra Drummond、Jane T McCluskey, Robert E Steinert
文章隶属关系：Suzanne M M Zaremba
摘要：有证据表明燕麦β-葡聚糖可降低食欲和随意进食；然而，并非所有研究都是一致的，其基础机制尚未完全了解。我们研究了 4 克高分子量 (MW) 燕麦 β-葡聚糖对 33 名正常体重受试者（22 名女性/11 名男性，平均年龄（ y)：26.9±1.0，体重指数(kg/m)：23.5±0.4)。这项研究遵循了一项跑步局部双盲交叉设计，受试者喂食两份含和不含燕麦β-葡聚糖的测试早餐，然后在不同的两天随意进食测试餐。餐后定期收集血样和主观食欲评级。燕麦β-葡聚糖增加饱腹感（p=0.048）和饱腹感（p=0.034），但不影响随意测试餐时的能量和进食量。对血浆GLP-1、血浆胰岛素和血糖进行时间相互作用的治疗。相比之下，食用燕麦 β-葡聚糖早餐后 90 分钟的 GLP-1（p=0.021）、30 分钟的血糖（p=0.008）以及 30 和 60 分钟的血浆胰岛素（分别为 p=0.002 和 0.017）显着降低与对照早餐。 4 克高分子量燕麦 β-葡聚糖可降低食欲，但不会随意增加食欲，并有益于调节餐后血糖，但不会增加血浆 GLP-1 分泌。